Sastojci:
3 patlidžana,
2 kriške starog hleba,
2 jaja,
80 g parmezana,
čen belog luka,
veza peršuna,
3 kašike prezli,
ulje, so, biber
PRIPREMA
Patlidžan iseckajte na kockice i kuvajte 15 minuta. Izvadite ga, dobro ocedite, ohladite i dobro izgnječite. Smesi od patlidžana dodajte dobro isceđen hleb koji je bio natopljen u mleku, jaja, parmezan, seckani beli luk, prezle, zatim sve dobro promešajte i ostavite da odstoji u frižideru 30 minuta. Od ohlađene smese pravite loptice i pecite ih u vrelom ulju dok ne porumene.
0 comments:
Post a Comment