Potrebno:
- 1 bajata kifla,
- 500gr mlevenog mesa,
- jaje,
- kašićica karija u prahu,
- malo mlevenog kima,
- kašičica aleve paprike,
- 100gr manga,
- so, biber,
- 7 kašika ulja,
- 2 crvene ljute papričice,
- čen belog luka,
- 200ml supe od kocke,
- 2 kašike soja sosa,
- kašićica gustina,
- 300gr testenine sa jajima.
Priprema:
Natopiti kiflu u vodi, ocediti je i izmešati sa mesom, jajetom, karijem, kimom i alevom paprikom. Iseckati mango na sitne kocke, umešati ih u masu od mesa, posoliti i pobiberiti. Napraviti mokrim rukama ćuftice. Zagrejati 5 kašika ulja i ispržiti ćuftice, dovoljno je oko 8 minuta, uz okretanje. Očistiti papričicu i iseckati je. Iseckati beli luk i propržiti ga na preostalom ulju sa ljutom papričicom. Naliti supom, dodati soja sos i kuvati 10 minuita. Razmutiti gustin u malo vode pa umešati u sos da se zgusne.Skuvati rezance i servirati ih uz ćufte i sos.
0 comments:
Post a Comment