- 400 g svinjske ili govede džigerice
- 3 krompira srednje velicine
- 2 glavice crnog luka
- prezle (ili 3 parceta starog hleba)
- 2 jajeta
- veza peršuna
- ulje
- so
Džigericu samletu u multipraktiku, pa dodati izrendan presan krompir, iseckan luk, jaja i hleb, ili umesto hleba toliko prezli da se dobije kompaktna masa. Posoliti i oblikovati cufte. Pržiti na ulju dok ne porumene. Uvaljati u sitno seckan peršun i servirati.
0 comments:
Post a Comment